牛肉干（肉类食品）_百度百科
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
自制牛肉干（做法超级简单） - xiachufang
2023年10月20日 · 牛肉干是家里人最喜欢的一道零食，经过多次尝试，数次调整香料用量，终于做出了软硬适中，咸淡适宜，吃一口满嘴留香的牛肉干。 用料
牛肉干的做法家庭版 - 百家号
家庭版牛肉干制作需牛肉、调料腌制后炒制、烤干，可创新口味。牛肉干美味营养，但盐分油脂高，需适量食用。掌握步骤技巧，可轻松制作美味牛肉干。
牛肉干不用买，教你在家自制牛肉干，做法简单，比买的还好吃
2024年10月28日 · 牛肉干的干燥过程也很重要，可以自然风干也可以使用烤箱低温烘干。如果是自然风干，请选择通风良好、无尘的地方；若使用烤箱，则应控制好温度和时间，避免过热导致牛肉过于干燥或出现焦糊现象。
自制牛肉干，用哪个部位的肉比较好 - 百家号
在制作美味的自制牛肉干时，选择合适的牛肉部位至关重要。不同部位的肉质和口感差异显著，这将直接影响到最终成品的品质与风味。以下是对几种常见且适合制作牛肉干的牛肉部位进行的详细解析，希望能为您的自制牛肉干之旅提供有益的参考。
一吃就会爱上的风干牛肉干，做法也太简单了吧！没有烘干机都能 …
2021年3月18日 · 一吃就会爱上的风干牛肉干，做法也太简单了吧！没有烘干机都能做！超详细教程！
自制牛肉干终极攻略，从此实现牛肉干自由！
有跟我一样喜欢牛肉干的吗？ 有木有脚着老美的牛肉干怎么吃都不是那个味道捏？中超里卖的牛肉干分量又小又不值呢？一篇搞定牛肉干终极攻略。干货满满，从此实现牛肉干自由！食材：不需要太好的牛肉，我买的chuck，或者bottom round，主要瘦的就好。
家庭版自制牛肉干，简单方便 - xiachufang
2020年5月10日 · 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
【牛肉干的做法大全_牛肉干怎么做好吃_家常做法】_下厨房
自制牛肉干（贼好吃还简单） 上脑牛肉/牛腿肉/瘦肉都行 、生抽、孜然粒、盐、姜、白芝麻、料酒、 麻椒/花椒 、蒜片. 综合评分 8.6 （ 224 做过） 诺妈小厨房
吃货居家常备牛肉干的自制做法 - 知乎 - 知乎专栏
2020年7月21日 · 牛肉干家庭做法. 原料：新鲜牛肉500克、食用油、 辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。 1.牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方。混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时切忌放盐。 2.锅内加水烧热 ...
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