罗氏沼虾，以其壮硕的体型和丰富的肉质在全球范围内广受欢迎，是世界养殖量最高的三大虾种之一，与南美白对虾和白斑虾齐名。这种虾原产于泰国和缅甸，体长可达人类手臂长度，周身青褐色，拥有一对蔚蓝色的强大臂钳和尖刺，外形威武，被冠以“虾王”之名。