無家者阿強說，他每天最大的挑戰不是飢餓或寒冷，而是「他們覺得我髒、懶、沒用，」他苦笑了一下，「但我不是一開始就這樣的。」一開始，我和很多人一樣，心裡充滿了疑問：為什麼他不去找份工作？為什麼要喝成這樣？我們這些旁觀者，常常只看見他們酗酒的行為，卻很少問：他們為什麼需要這樣的選擇？「酒讓我好受一點，」 阿強低聲說，聲音有些沙啞，「不喝，我怎麼熬得過去？」 ...

賽德克族人是相當尊敬大自然的，走一圈山野間，隨便採採，就能收穫一簍一簍的野菜和香料。不過，適量的採集，才是和大自然共生共存的方式。以狩獵維生的賽德克族，也是燒烤民族，各種肉品魚類等，多半是以火烤處理。狩獵回來的動物們經過放血處理後，會直接放在燻烤架上 ...

春節是一年中最重要的節日，象徵著團圓與幸福。然而，準備一桌適合全家大小、牙口不同、飲食需求多樣的年菜，常常讓家庭主廚感到壓力。不論是牙口不好的長輩、需要高纖飲食的中年族群，還是需要軟嫩好消化與豐富營養的小孩，不妨嘗試結合通用設計餐飲的理念，設計出一家 ...

印尼看護拉著買菜車，拿著阿公給的買菜錢，說阿嬤喜歡吃烤魚，阿公喜歡吃烤雞腿，可是算來算去，錢不夠，因為還要買雞蛋跟蘋果。在菜市場很常跟外籍看護打交道的烤攤老闆開始幫印尼妹妹盤算，烤魚買小隻的，烤雞腿買半份，剩下的錢先去買雞蛋，還有剩下再去買蘋果。「回 ...

「我們要Uber留下來」？台灣的擁抱創新，恰好成了外資洗腦操控的對象 ...

台灣近年對流浪犬政策的討論熱度不減，生態保育與動物保護兩方立場迥異，卻同以「科學」為依據。「高強度絕育難以達成」以及「絕育帶來的減量速度過慢」是生態保育方的主要質疑，然而，其他做法目前也沒有被發表的成功案例。考量台灣已經有部分地區透過絕育取得初步成功 ...

2023年《礦業法》修法，刪除霸王條款，新增環評與諮商同意機制，試圖平衡環境保護與原住民族土地權益。亞泥礦權展限案揭露了法律與政策結構性問題，反映經濟發展對地方生態與族人權益的深遠影響。儘管法律進步，部落諮商過程與土地返還計畫仍存挑戰，族人代表性與公 ...

儘管罹癌對絕大多數人而言，是一種創傷性心理衝擊，一時間可能變得六神無主，甚至呆若木雞，接著出現失眠、恐慌、憤怒、沮喪、絕望等各種心理反應，但這一切多半只是「正常人在不正常狀態下的正常心理反應」──求助者聽到我這句有如繞口令的回應，常會愣一下，「你說我 ...

《三萬億美元的戰爭：伊拉克戰爭的真實成本》深入探討了伊拉克戰爭的龐大經濟代價，揭示了戰爭的機會成本和對美國及全球的長期影響。作者約塞夫·斯蒂格利茲和比爾·米斯通過詳細的數據分析，展示了戰爭所消耗的資源如果用於其他領域，將能為數百萬人帶來實質改變。書中 ...

為什麼孩子學英文的成果通常超越國文？在現今的教育體系中，英文常被視為實用工具，專注於生活英語與考試技巧，而國文卻常強調文學與思想性內容，讓許多孩子難以理解和共鳴。這種語言學習的差異，反映了現行教育環境對於語言學習的偏重與忽視。究竟如何平衡母語與外語的 ...

國際經合組織（OECD）最新「成人技能調查」顯示，31國中有18%的成年人在數學與閱讀上不具基本熟練程度。即便教育程度普遍提升，多數國家基礎技能卻持續下降。研究指出，技能不足者收入低、健康差，甚至政治參與感缺乏。隨著「弗林效應」逆轉，人類智商下滑成趨 ...

「你知道嗎？豆漿、豆腐、豆瓣醬……這些我們日常食用的黃豆製品，有99%都是從國外進口。而且，其中有近85%是基因改造！」這讓田野勤學的創辦人陳光鏡決定回歸土地，開始栽種本土黃豆，推動自然農法。他希望提供消費者更多選擇，同時保護本土農業的基因多樣性，面 ...