オーディオ趣味は「沼」と表現されることが多く、追求する人の中にはプレイヤーやスピーカーだけではなく、ケーブルや電源などにもこだわりを持つ人もおり、アンプやケーブルを自作しながらさまざまな素材を検討したり、自分だけの電柱を自宅に建てたり、とさまざま。オ ...

白菜の葉、唐辛子、しょうゆ、酢、砂糖を加え、中火で白菜の葉がしんなりし、白菜から水が出てくるまで３～４分ほど炒め煮にします。塩ひとつまみで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 （約２０分） ...

戦争は、戦場のみならずそこかしこで命を奪い、暮らしから彩りを消してゆく。戦争体験者が少なくなる中、終戦から80年という節目を迎える今年、平和の大切さを改めて確認したい。このような思いを込め、東京新聞ではまず、戦時下で書き留められたある少年の日記を手掛 ...

さいたま市役所本庁舎東側広場で12月27日、「年末農作物即売会」が開催された。 浦和で「花まる学習会杯全国小学生英語スピーチコンテスト」 ...

ことしも残り３日、ＪＡひろしま直営の販売所ではお正月の食材を買い求める人でにぎわいました。若森明日香記者「午前中からカゴいっぱいに食材を詰める姿がありレジでは行列が途切れることがありません」安佐南区の「とれたて元気市」ではおもちや金時ニンジ。

京都府福知山市下豊富地区の大地で育つ、彩り豊かなイタリア野菜。地元で暮らす30～50代の専業農家と兼業農家の10人が栽培している。野菜の色や種類が豊富なように、メンバーの職業も会社員、調理師、農家などとさまざまだが、耕作放棄地が増え続けるなか、「面白 ...

剛 気力で乗り越えます。 光一 剛くんは今日サラダしか食べてないからニンジンになっちゃった。（衣装がニンジンっぽい） 剛 皆さん気づいて ...

「こづゆ」は貝柱でだしをとり、具がたくさん入った会津の郷土料理です。 私のおばがお正月に食べるようにと持ってきてくれました。 奇数の具材を入れるのが決まりで、例年はニンジン・サトイモ・シイタケ・しらたき・豆麸（まめぶ）・ […] ...

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「冬瓜と鶏肉の中華風お雑煮」 「あぶり豚角煮」 「水菜とリンゴのゴマサラダ」 の全3品。

健康を求める人は野菜を積極的に食べているでしょう。野菜を多めに摂りながら栄養バランスを保つにはちょっとしたコツがあります。今回も 管理栄養士 の山田賢児さんに解説していただきました。 【動画】筋肉も健康も食事が資本「筋育栄養学」特別講義 ...

素材にこだわったスイーツが大人気の「シャトレーゼ」ですが、“ドリンク”も充実していることはご存じですか？

昭和初期から子どもも大人も大好きな佐賀県唐津市のソウルフード。魚のすり身にタマネギやニンジンをまぜた藤川蒲かま鉾ぼこの「ふじ川の魚ぎょ...昭和初期から子どもも大人も大好きな佐賀県唐津市のソウルフード。魚のすり身にタマネギやニンジンをまぜた藤川蒲かま ...