Gioacchino ROSSINI - Ouverture de Guillaume Tell . Academy of St Martin in the Fields sous la direction de Neville Marriner. Philips 434 016-2. La radio classique de la RTBF vous écrit tous les ...

À l’Opéra de Nancy, le metteur en scène Fabrice Murgia situe sa nouvelle production du conte signé Rossini dans un univers ...

l'épisode de la pomme), où Rossini allie la fraîcheur romantique de l'inspiration à la force d'un lyrisme qui se souvient de Gluck dans les meilleures pages, malgré quelques épisodes un peu ...

Pour les puristes : L’inventeur de cette recette, Gioacchino Rossini, surmontait les tournedos d’escalopes de foie gras poêlées. Cette version est plus délicate car il faut maîtriser en ...

Le boucher influenceur "bonne pitance" a décidé de le cuisiner en tournedos Rossini, mais avec des filets de canard et une sauce elle aussi à base de foie gras. À Noël, les volailles sont à ...

cette recette de bœuf Rossini revisitée est très originale et savoureuse. Découvrez les étapes pour réaliser ce plat de fêtes. 1. 24 h à l’avance, mettez la viande dans une jatte ...