TEMPO.CO, Jakarta - Coto Makassar salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan. Kuliner ini menyajikan daging sapi yang direbus dalam kuah rempah-rempah, seperti serai, lengkuas, daun salam, dan kacang ...
Namanya merujuk pada ibu kota provinsi yakni Kota Makassar. Meski demikian, popularitas coto Makassar kini sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia termasuk pulau Jawa. Coto Makassar adalah ...
Satpol PP Makassar terlibat kericuhan dengan pedagang warung coto saat penertiban pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM). Wali Kota Makassar Ramdhan 'Danny' Pomanto meminta Satpol PP ...
Masak kembali air rebusan daging sampai mendidih, masukkan bumbu halus, dan kacang yang sudah dihaluskan. - Air rebusan dibiarkan mendidih sampai bumbu meresap, tambah garam dan kaldu bubuk. - Setelah ...
Satpol PP Makassar, Sulawesi Selatan (Sulsel), terus menggencarkan razia ke sejumlah tempat usaha untuk mencegah terjadinya kumpul-kumpul warga. Petugas kemudian menemukan ada warung coto yang ...