Ma già prima dell’assaggio Barbieri ha da ridire: “risotto all’onda col Carnaroli… non si può sentire eh”. Ah, quindi non era la varietà in sé il problema, ma la scelta relativa alla ...
Il prossimo anno si festeggiano i 100 anni dell’introduzione della tecnica dell’ibridazione del riso e gli 80 anni della nascita della varietà Carnaroli ...