近日，袁记云饺和塔斯汀中国汉堡接连曝出食品安全问题，前者因消费者在食品中发现蚯蚓而被北京市海淀区市场监督管理局立案调查，后者则由于被曝吃出生肉引起公众广泛关注。这两起事件不仅暴露了连锁餐饮企业在食品安全管理上的漏洞，更凸显了品牌在快速扩张过程中对分店掌控力的缺失。

（点击图片进入详情页）日前，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处其中，因食物中混有异物招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门 ...

我在一线本报记者赵晖“这是蚯蚓养殖床。

餐饮连锁品牌战略顾问王冬明向搜狐财经表示，对于加盟品牌，食品安全问题的把控是一个长期工程。对于未来，饺子非现包会拉低顾客对品牌的价值感，影响可能超过蚯蚓事件。

冬季来临，寒风瑟瑟，除了万物凋零，最让人生气的就是鱼都不爱吃东西了，作为钓鱼爱好者，寒冷的冬天的确特别考验个人的钓鱼水平。 为了能够在冬天也能收获好鱼获，我们要格外注意饵料的选择，特别是近几年气温骤降，降低了鱼儿的活性，而我们的饵料也要进行一定的调整 ...

食品卫生与安全，是餐饮行业的底线。近期，相关连锁餐饮品牌却因食品安全问题成为话题的中心。据知微事见 ，袁记云饺被曝吃出蚯蚓门店被立案调查事件影响力指数达73.5，高于89%的事件，高于95%的企业类事件。同期，海底捞、瑞幸咖啡、喜茶等连锁品牌，也因食 ...

林下养蚯蚓生态致富新路径鄄城县引马镇大黄庄村采访见闻近日，记者走进鄄城县引马镇大黄庄村，在村内30多亩的海棠林里，一垄垄黑褐色的“蚯蚓养殖床”非常引人注目。

一条蚯蚓出现在食物中，不仅严重违反了食品安全的基本要求，也极大地挑战了消费者的心理底线。在袁记云饺吃出蚯蚓，也不是消费者第一次碰到。就在不久前，一名消费者在社交媒体中发帖称，11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后发现生菜中夹带了一 ...

澎湃新闻在某投诉平台检索发现，多名网友在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、石子、小塑料片等。其中，一名消费者在社交媒体中发帖称，在11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后发现生菜中夹带一条完整的红褐色蚯蚓。

据南方都市报报道，12月1日，袁记云饺方面向记者确认，异物确实为蚯蚓。袁记云饺相关负责人回应称，“涉事门店称已与顾客联系，并道歉和解。

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，北京府学餐饮管理发展有限公司经营的“袁记云饺”门店因食物中混有异物被立案调查。此前，该门店曾有消费者投诉称在食物中吃出蚯蚓。

等餐过程中，记者询问多位朝晖路店工作人员，工作人员表示对“蚯蚓”事件并不知情，店内生意也并未受到影响。“饺子都是现包现卖，当天无法售出的饺子也会及时清理。”目前，该门店并未遇到此类问题。