牛蒡（Burdock root），為菊科牛蒡屬，原產於歐洲，之後才傳入亞洲。牛蒡的營養價值十分豐富，而且味道獨特可與人參媲美，能加入菜餚中提升味蕾，又能當藥材使用，因此又稱為「平民人參」，每100克的牛蒡中含有5.1克膳食纖維、2.5克粗蛋白，以及鈣 ...

1.買回來後儘快將蘿蔔的葉子剪掉。如果讓蘿蔔連著葉子存放，水分會一點一點地從葉子上蒸發，導致營養轉移流失。為了維持蘿蔔的品質，購買後應儘快將葉子與本體分開。

白蘿蔔是冬季常用的保健食材，又有「平民人參」的稱號。營養師錢靜蓉指出，它富含維生素C和膳食纖維等營養素，有助於提升免疫力、促進腸胃 ...

俗諺說：「冬吃蘿蔔夏吃薑。」白蘿蔔物美價廉，富含維生素C、葉酸、鉀等營養素，有助穩定血壓、增強抵抗力、抗癌、保肝，有「平民人蔘」的美 ...

衞生署轄下政府中藥檢測中心成功研發一套高通用性的助陽補益類中成藥檢測方法，供中藥業界作品質檢測。業界能夠以單一檢測方法，測試不同配方或劑型產品中的人參和補骨脂，毋須再為每一種助陽補益類中成藥逐一開發個別品質檢測方法，減省有關開發的成本和時間，有助推進 ...

【明報專訊】衛生署轄下政府中藥檢測中心研發新檢測方法，可廣泛測試不同配方或劑型的助陽補益類中成藥，以檢測人參和補骨脂成分，日後本地中藥廠和私營實驗室毋須為每種配方或劑型度身訂造檢測品質方法。政府中藥檢測中心諮詢委員會委員譚國亮稱，以往研發該類中成藥或 ...

日本福岡縣太宰府天滿宮，不僅是九州最具代表性的觀光地之一，也是全國天滿宮的總本宮，以供奉學問之神菅原道真而聞名。每年 1 月吸引數百萬名參拜者，是民眾祈求學業進步與新年祝福的聖地。預計 2025 年 1 月初 3 天內的參拜人數將突破 200 ...

衛生署轄下政府中藥檢測中心成功研發一套高通用性的助陽補益類中成藥檢測方法，供中藥業界以單一檢測方法，測試不同配方或劑型產品中的人參和補骨脂以作品質檢測，毋須如以往般要為每一種助陽補益類中成藥逐一開發品質檢測方法。有關開發的成本可由數十萬元減至兩、三萬 ...

第5波新冠肺炎疫情逐漸回落，政府早前宣布4月21日起可分階段放寬社交距離措施，首階段宗教場所獲准重開。九龍清真寺今日為重開進行防疫措施，採用本地大學研發的長效智能抗病毒塗層，以及低敏殺菌搓手液，供信徒安心參與宗教活動。清真寺預計重開後，每段參拜環節最 ...